蕎麦

今回は、イッチャンラーメンのラーメンを食べました！まず場所ですが、東急東横線の白楽駅から六角橋ふれあい通りを歩いて、出口付近にあります。２０２６年１月にオープンしたイッチャンラーメン！イッチャンラーメンは、青森の人気二郎系ラーメン「noodle shop イッ豚（イットン）」の中で、金土日祝の朝限定で食べられた朝ラーブランド「中華蕎麦 イッチャンラーメン」が、六角橋に出店したみたいですね。

味奈登庵 本牧店で、春季限定『あさりと菜の花のかき揚げつけ天そば』を食べました！今回は、自転車でぶらぶらと天気が良かったので、本牧方面を散歩！みなとみらいから中華街、元町と進んで、たどり着いたのが本牧！本牧でもかなりなにもないところ自転車で走って、たどり着いたのが味奈登庵 本牧店！

新潟で食べたへぎそば！新潟の魚沼地方に伝わる郷土料理のお蕎麦で、自然の海藻である布海苔（ふのり）を蕎麦のつなぎに使っていて、へぎという器に蕎麦を盛りつけるのが、特徴だそうです。へぎは、木を剥いで作った器の剥ぐという言葉がなまって『へぐ』に変わり、へぎそばとなったそうです。

これから東京から用があって、新潟へ行きます！ということで、東京駅でパパっと食べられる立ち食い蕎麦で、かき揚げ丼と冷たい蕎麦で、朝ご飯！時間が、かからない立ち食い蕎麦は最強です！