横浜駅前にあるヨドバシカメラの建物の地下街にあるレストラン街に位置するラーメン屋さん、鴨そば さわ田で食事をしました！
鴨そば さわ田は、味わいに拘った「鴨と大山どりの鶏清湯」と「炭火焼鯵煮干淡麗スープ」のらーめんが食べられます。今回食べたのは、炭火焼鯵煮干し 塩そば 味玉。鯵の味が感じられて、凄く上品な味が楽しめて、本当に美味しかった！
スープは、鳥取県の銘柄鶏「大山どり」や、昔ながらの出汁の定番「炭火焼の鯵煮干し」、 豊臣の時代から愛される鴨を使ったスープで、鴨そば さわ田さんの拘りが半端なく、これはおススメのラーメンです！
お店も和風な感じが、良いですね！
もちろん、完食！美味しかった、ごちそうさまでした！
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